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3,99 für 8 kleine Marillenknödel?

Käpt’n, bei Fischstäbchen kann ich nicht mitreden (da Vegetarier), aber für ne simple Mehlspeise ist das unverschämt!

250 g Quark (Topfen)
Butter
1 kleines Ei
100 g Mehl, griffig
50 g Grieß
Salz
8 große Aprikose(n) (Marillen)
Zucker - Zimt
100 g Semmelbrösel
Puderzucker
8 Stück Zucker (Würfelzucker)

50 g Butter und Ei gut verrühren und den Topfen untermengen. Mehl, eine Prise Salz und Grieß dazugeben und verkneten. Den Teig etwa 20 Minuten rasten lassen. Die Marillen entkernen und mit einem Stück Würfelzucker füllen.
Aus dem Teig eine Rolle formen. In 8 Stücke teilen. Jedes Teigstück in der bemehlten Handfläche flach drücken. Eine Marille in die Mitte setzen, den Teig darüber hüllen und Knödel formen.
Die Knödel in kochendes Salzwasser legen und ca.10 Minuten ziehen lassen. Inzwischen 2 El Zucker in 50 g Butter leicht karamellisieren lassen. Die Brösel dazu geben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Mit Zimt würzen. Die gut abgetropften Knödel in der Butterbröselmischung wälzen. Mit Puderzucker bestreuen.

Materialaufwand: < 3,00 Euro (außer dem Quark, dem 405er Mehl (wichtig!!) und den Afrikosen, wie der Obsthändler meines Vertrauens sie zu nennen pflegt hab ich sowieso alles im Haus)

Zeitaufwand: < 1 Stunde

Ergebnis:

Und jetzt ist mir schlecht… uärgs – 5 Stück sind eindeutig zu viel!